12/5・8 かぶらずし

2024/12/5(木)13時~下づけ
   12/8(日)13時~本づけ
場所:手づくり工房木之本塾
参加者:16名

今年も、恒例のかぶらずし作りが無事にできました。

大きな聖護院かぶらと、麹、塩さば、にんじん、鷹の爪の材料で漬けこみました。

21日程度で食べごろになり、お正月のごちそうになります。